Sestama BPJPH Jadi Anggota Kehormatan Juleha, Tegaskan Profesi Penyembelih Halal Diakui Negara
Tari Pratama
Bandar Lampung, sinarlampung.co – Profesi Juru Sembelih Halal (Juleha) kini tak lagi sekadar sebutan. Pemerintah sudah mengakuinya sebagai profesi baru yang memiliki standar dan kompetensi tersendiri.
Hal itu ditegaskan Sekretaris Utama Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Muhammad Aqil Irham, usai dikukuhkan sebagai Anggota Kehormatan Dewan Pimpinan Pusat Juleha Indonesia, Minggu, 2 November 2025.
Pengukuhan berlangsung di Aula Fakultas Pertanian Universitas Lampung (Unila), bersamaan dengan Pelatihan Juru Sembelih Halal Berbasis Kompetensi Tahun 2025 yang digelar DPD Juleha Kota Bandar Lampung.
“Posisi Juleha sangat strategis dalam memberikan keyakinan, kepercayaan, dan keselamatan pada konsumen,” ujar Aqil.
Menurutnya, pengakuan pemerintah terhadap Juleha menjadi tonggak penting dalam membangun ekosistem halal nasional. Juleha, katanya, membantu pelaku usaha meningkatkan nilai tambah dan daya saing.
“Kalau produk tidak bersertifikat halal, pelaku usaha akan terkena sanksi pasar. Artinya, tak ada yang membeli produknya. Ini lebih berat dari sanksi undang-undang,” tegasnya.
Ketua Umum DPP Juleha Indonesia Muhammad Ali Subarkah Efendi mengatakan, pihaknya segera melakukan audiensi ke BPJPH untuk memperkuat sinergi pembinaan Juleha di daerah.
Dekan Fakultas Pertanian Unila Kuswanta Futas Hidayat menyambut pelatihan itu sebagai langkah nyata kampus mendukung makanan halal dan higienis. Bahkan ia berencana mengikuti pelatihan Juleha agar memiliki kompetensi tambahan.
Sementara Ketua DPW Juleha Provinsi Lampung Saluddin menyebut, Lampung kini menjadi daerah dengan jumlah instruktur tersertifikasi terbanyak di Indonesia. Tercatat 25 orang bersertifikat Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).
“Kami siap terus syiar sembelih halal. Bandar Lampung akan jadi etalase dan percontohan penyembelihan sah secara fatwa dan taqwa,” ujarnya.
Pelatihan diikuti 86 peserta dari Lampung, Sumatera Selatan, dan Bengkulu, dengan materi mulai dari fiqih penyembelihan halal hingga praktik penyembelihan ayam dan sapi.
Kegiatan juga diwarnai bazar perlengkapan bilah oleh DPW dan DPD Juleha Lampung. (Heny)
